Facilitar la vida de las personas. Es ese el sentimiento que nos mueve desde 2001, cuando en un proyecto audaz, resolvemos inserir en las estanterías de las tiendas destinadas a la gastronomía un producto capaz de descomplicar el moldaje del chocolate artesanal: el molde de tres partes, compuesta por dos partes rígidas y una flexible, que popularmente es llamada de molde siliconado – tres partes.

Nuestra historia empezó cuando el sr Wilson Stracanholi acompañaba la rutina de su madre, Adoração Garcia Stracanholi cariñosamente llamada Dueña Dora, quien producía chocolates de modo artesanal en su casa, al fin de contribuir con el ingreso familiar.

Observando el proceso productivo, el sr Wilson, que es graduado en Electromecánica, pensaba en cómo ayudar su madre a tener más facilidad y agilidad en el moldeo de los chocolates, pues su madre utilizaba moldes simples para el moldeo, conocida como molde de acetato, (un molde que necesita de 4 pinceladas o más de chocolate y varias idas a la nevera, hasta llegar a la gramatura deseada).

En 1988 él llegó al proyecto final y patentó lo que es hoy popularmente conocido por moldes de silicona-tres partes. Desarrollado este producto revolucionario, el Sr Wilson aplicó su conocimiento y construyó su propia maquinaria, montó una pequeña estructura productiva en solamente 20m2, y contó con el apoyo de su esposa Elaine para iniciar la producción de los moldes que entregaban mucha practicidad a su madre e imaginaba contribuir también con personas que buscaban por un ingreso alternativo.

En enero de 2001 surgió la marca BWB, hoy somos líderes de mercado (América del Sur, América del Norte, América Central, Oceania y Europa) en el desarrollo, fabricación y distribución de moldes para el moldeo de chocolate artesanal, poseemos una carpeta con más de 5.000 clientes, 1.350 productos, un área de 22.000m2, siendo 15.000m2 de parque fabril y un centro culinario, llamado Adoração Garcia Stracanholi, un homenaje a la Matriarca de la familia donde realizamos clases gratis para nuestros consumidores y testeamos los productos antes de ser puestos a la venta.

Edilson Stracanholi (fallecido en el 2014), hermano del Sr Wilson, fue por muchos años el proyectista responsable por los lanzamientos de productos, homenajeado también en nuestro centro de proyectos y desarrollo. Muchos cocineros, colaboradores, vendedores y compañeros comerciales pasaron por nuestra historia. Ferias y eventos también fueron marcantes para el apalancamiento de la marca.

¿Qué significa BWB? El nombre de la marca es un homenaje del Sr Wilson a sus hijos: Bianca, Willliam y Bruno, que juntamente con el Sr Wilson y su hermano Anderson hacen parte del cuerpo directivo de la empresa.